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Proposte gastronomiche

Tagliere formaggi

(minimo 2 persone)

Tagliere salumi

(minimo 2 persone)

Tagliere misto

(minimo 2 persone)

Dumplings – Ravioli

maiale e verza – porcini – black hangus – vegano

Kebab di pulled pork
Panino ai cereali con Tartare di Chianina

spinacino, capperi, stracciatella burrata di Andria

Club Sandwich

con pollo, insalata iceberg, pomodoro, bacon croccante, prosciutto cotto e maionese agli agrumi

Insalata di radicchio

con noci, pere, miele e caciocavallo

Patate al forno

Vini Rossi

Montepulciano d’Abruzzo Riserva (DOC)

Cantina Tollo, 2018 – 13,5%

Nobile di Montepulciano Toscana Riserva (DOCG)

Carpineto, 2018 – 14%

Chianti (DOCG)

Carpineto Castaldo, 2019 – 13%

Brunello di Montalcino (DOCG)

Carpineto, 2017 – 14,5%

Barbera d’Asti (DOCG)

Damilano, 2021 – 15,5%

Barolo

da definire

Valpolicella Ripasso classico superiore (DOCG)

Casa Capitei Monte del Fra’, 2019 – 14,5%

Amarone della Valpolicella classico (DOCG)

Casa Capitei Monte del Fra’, 2019 – 16%

Nero d’Avola Gazzetta (DOCG)

Cantine Pellegrino, 2020 – 14%


Vini bianchi

Terre di Chieti Pecorino (IGT)

Cantina Tollo, 2021 – 13%

Lugana (DOC)

Azienda agricola Monte del Fra’, 2021 – 13%

Ribolla Gialla (DOC)

Tenuta Sant’Helena Fantinel, 2021 – 13%

Sauvignon (DOC)

Tenuta Sant’Helena Fantinel, 2021 – 13%

Vermentino di Gallura Superiore “Primo” (DOCG)

Cantina delle vigne di Piero Mancini, 2021 – 14%

Zibibbo “Gibele” (IGT)

Terre Siciliane, 2021 – 12,5%

Bollicine

Prosecco (DOC)

Fantinel, … – 11,5%

Franciacorta extra brut

La Montina, 2022 – 12%

Franciacorta Rosé extra brut

La Montina, 2022 – 12%

Champagne brut reserve

Jean Noel Haton, … 12,5%